Absolème batch cooking

 

Le batch cooking, vous en avez sûrement entendu parler. Ce terme à la mode désigne une méthode d'organisation qui consiste à préparer ses repas de la semaine en une seule session de cuisine. Mais pourquoi un tel engouement ? La réponse est simple : le batch cooking, c'est un véritable sauveur pour les journées chargées, une solution idéale pour bien manger tout en économisant du temps, de l'énergie et même de l'argent. Comment faire pour organiser son batch cooking ? Quels sont les avantages de cette nouvelle tendance culinaire ? Découvrez pourquoi cette méthode séduit tant et pourquoi elle pourrait devenir votre nouvelle meilleure amie en cuisine !

 

Absolème comment faire du batch cooking

 

Une organisation qui change la donne

Imaginez rentrer chez vous après une longue journée et n'avoir qu'à réchauffer un plat savoureux, déjà prêt et parfaitement équilibré. C'est exactement ce que promet le batch cooking. Le principe repose sur une planification minutieuse : vous choisissez vos recettes pour la semaine, vous faites vos courses en conséquence, puis vous passez quelques heures en cuisine pour tout préparer. Résultat ? Vous gagnez un temps précieux chaque soir et vous dites adieu à l'éternelle question : "Qu’est-ce qu’on mange ce soir ?".

C’est aussi une méthode idéale pour éviter les repas improvisés souvent déséquilibrés. Vous avez sous la main des plats maison, adaptés à vos goûts, et surtout préparés avec des ingrédients que vous maîtrisez. Adieu les plats industriels trop gras ou trop salés, et bonjour aux recettes faites avec amour.

Le batch cooking, une solution économique et anti-gaspillage

Le batch cooking, c’est aussi une manière de prendre soin de votre porte-monnaie. En planifiant vos repas, vous achetez uniquement ce dont vous avez besoin pour vos recettes. Fini les courses compulsives où l’on remplit le panier avec des produits qu’on oublie au fond du frigo. Vous cuisinez en quantité suffisante pour couvrir vos besoins, ce qui limite les restes et les produits périmés.

Prenons un exemple : avec un simple potiron, vous pouvez préparer une soupe, une purée et même des muffins salés. En optimisant vos ingrédients, vous maximisez leur potentiel tout en réduisant vos dépenses. C’est aussi une belle manière de respecter l’environnement, en limitant le gaspillage alimentaire.

Une cuisine pour tous les goûts

Ce qui est génial avec le batch cooking, c’est qu’il s’adapte à toutes les envies. Que vous soyez végétarienne, adepte des plats familiaux ou fan de cuisine exotique, vous pouvez créer des menus sur mesure. L’important est de choisir des recettes qui se conservent bien et de varier les plaisirs pour éviter la monotonie.

Par exemple, vous pouvez préparer un curry de légumes qui se déguste aussi bien chaud que froid, des boulettes de viande maison qui se réchauffent en un clin d’œil, ou encore une salade de quinoa à agrémenter selon vos envies. Le tout est de penser à des plats faciles à réchauffer ou à assembler.

Le batch cooking, un rituel qui apaise

Au-delà de l’aspect pratique, le batch cooking peut devenir un vrai moment de plaisir. Prenez quelques heures le dimanche pour vous poser en cuisine, avec une playlist que vous adorez ou un podcast inspirant. Vous transformerez ce temps en un rituel qui vous détend et vous prépare mentalement pour la semaine.

Et quelle satisfaction de voir vos plats prêts dans des boîtes bien alignées au frigo ou au congélateur. C’est comme une promesse de sérénité pour les jours à venir. Vous n’avez plus qu’à vous concentrer sur ce qui compte vraiment, sans le stress de la cuisine en dernière minute.

Pourquoi vous allez adorer !

En adoptant le batch cooking, vous gagnez en temps, en énergie et en sérénité. Vous apprenez aussi à mieux vous organiser, à respecter votre budget et à manger des repas qui correspondent vraiment à vos besoins. Plus qu’une tendance, c’est une façon de reprendre le contrôle sur votre quotidien, tout en prenant soin de vous et de ceux que vous aimez.

Alors, prête à vous lancer ? Essayez une première session, même modeste, pour quelques repas seulement. Une fois que vous aurez goûté à la simplicité et au confort que cela apporte, vous ne pourrez plus vous en passer. Et qui sait, peut-être que le batch cooking deviendra votre moment préféré de la semaine.

Pourquoi tout le monde parle de batch cooking : conclusion

Le batch cooking n’est pas qu’une simple tendance, c’est une véritable révolution pour celles qui souhaitent allier gain de temps, équilibre alimentaire et sérénité au quotidien. En adoptant cette méthode, vous prenez soin de vous, de votre budget et de votre organisation, tout en vous régalant chaque jour. Alors, pourquoi ne pas tenter l’aventure ? Il suffit d’un peu de préparation et de créativité pour transformer vos semaines et alléger votre charge mentale. Une fois essayé, vous ne pourrez plus vous en passer ! 

 

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Bonne lecture,

Laëtitia, Fondatrice d'Absolème