Connaissez-vous la spiruline, ce super aliment aux multiples bienfaits qui est tant vanté ces derniers temps ? Si cette algue est mise en avant dans l'univers de la beauté et du bien-être, ce n'est pas pour rien : on ne compte plus ses vertus sur le corps humain. Découvrez tout ce qu'il y a à savoir sur la spiruline et comment la consommer pour en optimiser les bienfaits !
La spiruline : l’origine de ce super aliment qui vous veut du bien
Connue également sous le nom de l’Arthrospira platensis, la spiruline fait partie de la famille des cyanobactéries ou cyanophycée : un embranchement de plusieurs bactéries photosynthétiques. Généralement de couleur vert épinard, la spiruline teinte les eaux dans lesquelles elle se développe. Apparue il y a plus de trois milliards d’années, elle fait partie de l’une des premières formes de vie de la planète. Très résistante, elle a pu traverser les époques, et ce principalement grâce à sa très grande richesse en vitamines, oligoéléments et antioxydants.
On la retrouve généralement dans les régions chaudes ou tropicales, et dans les lacs salés, alcalins ou volcaniques. Consommés depuis la nuit des temps par les Aztèques et les Kanembous, ce n’est que vers les années 60 que la spiruline se fait connaître. En effet, c’est un botaniste belge qui va découvrir les galettes vertes au marché tchadien. Sa curiosité piquée, il va y effectuer un prélèvement et va alors découvrir l’un des aliments les plus protéinés de la planète.
Quels sont les bienfaits de la spiruline ?
La composition de la spiruline fait de lui un super aliment qui aurait de nombreuses vertus sur la santé. Voici quelques exemples de ses bienfaits.
Soutenir les défenses immunitaires
Les différents nutriments composant la spiruline participent à une optimisation du système immunitaire. Pour cela, il nous suffit de la consommer. dans notre alimentation.
La spiruline : favoriser le maintien et la perte de poids
Composé à plus de 60% de protéines, la spiruline constitue donc un élément largement plus rassasiant que les protéines de viande. De ce simple fait, la spiruline est votre allié magique pour maintenir votre poids.
La spiruline : idéale pour les phanères
Les protéines présentes dans la spiruline stimulent la production de kératine. Ce dernier est le principal composant des phanères à savoir les ongles et les cheveux. Donc, on peut alors affirmer que la spiruline stimule non seulement la pousse des cheveux et des ongles, mais elle les protège également par la même occasion.
La spiruline pour combattre la fatigue
Diverses études ont pu démontrer que les composants de la spiruline constituent une aide efficace contre la fatigue. Entre autres, on peut citer les vitamines B et E et les différents minéraux comme le magnésium et le fer.
Alimentation, beauté... Comment utiliser la spiruline ?
En tant que concentré de minéraux, de vitamines et d’oligo-éléments, il est difficile de ne pas penser aux effets de la spiruline sur notre corps. Toutefois, il convient de souligner qu’il reste très important de respecter une certaine dose. En effet, la surconsommation de spiruline ou une consommation trop brutale pourraient provoquer des effets indésirables.
Mais comme la spiruline n’est pas un médicament, il n’y a donc pas vraiment de posologie à suivre. Cependant, il est conseillé de commencer par une dose de 1g par jour pendant la première semaine et d’augmenter progressivement la dose de 0,5g tous les 5 jours. Il n’est généralement pas recommandé de dépasser les 6 g par jour. Pour votre information, les premiers effets de la spiruline peuvent être ressentis dès la consommation de 800 mg. Dans tous les cas, fiez-vous à la notice de la spiruline (en poudre, ou en gélule) que vous achèterez. Pour faire le bon choix, préférez opter pour une spiruline bio, séchée à basse température et dont les analyses qualité sont disponibles comme ici.
Enfin, il reste important de souligner qu’il n’y a pas de moment privilégié pour consommer ce super aliment. Le plus important est d’en consommer même si certaines personnes préconisent sa consommation le matin notamment à cause de son effet tonifiant.
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