20 super aliments à intégrer à sa routine alimentaire

Ils sont réputés pour améliorer la santé cardiaque, contrôler le diabète, réduire le stress et booster notre énergie au quotidien. Les super aliments, ces concentrés de bienfaits, ne sont pas aussi exotiques ou inaccessibles qu'on pourrait le croire. En réalité, beaucoup d'entre eux se trouvent à portée de main, dans nos supermarchés habituels ou dans les rayons des magasins bio. Que vous souhaitiez adopter une alimentation plus saine, renforcer votre système immunitaire, ou simplement explorer de nouvelles saveurs, ces 20 super aliments, faciles à trouver et à intégrer dans vos repas, vont révolutionner votre routine alimentaire. Préparez-vous à découvrir des ingrédients qui allient simplicité, plaisir et bienfaits pour la santé !

Qu’est-ce qu’un super aliment et quels en sont les bienfaits ?

Définir ce qu’est un super aliment n’est pas difficile. Il s’agit d’abord d’aliment concentré en nutriments. Ce qui le caractérise des autres aliments ordinaires. Dans le super aliment, il y a une dose incroyable d’éléments nutritifs indispensables pour le bon fonctionnement de notre organisme. Il y a alors une forte quantité de macro-nutriments (protides, lipides, glucides) et de micro-nutriments (minéraux et vitamines). En plus de cela, il déborde de composés dits « bioactifs » qui ont un effet sur la santé. Ce sont les caroténoïdes, les isoflavones, les polyphénols qui vont directement agir sur les cellules afin d’empêcher leur vieillissement prématuré.

Il faudra notamment distinguer le super aliment d’un complément alimentaire. Celui-ci se compose de substances mélangées dont l’élaboration est associée à un effet ciblé. Consommé sur le long terme, le complément alimentaire entraîne un déséquilibre. Contrairement au super aliment, cet aliment non transformé est un produit de la nature pris dans son intégralité sans modification. Bien que les résultats soient lents, il est parfait pour des cures durables.

Les super aliments à toujours avoir chez soi

Ces 20 super aliments sont de véritables trésors de la nature, indispensables pour quiconque souhaite booster sa santé, prévenir les maladies et vivre mieux au quotidien. Voici pourquoi vous devriez toujours les avoir à portée de main.

1. Les graines de chia

Ces petites graines regorgent de bienfaits et sont considérées comme un aliment super puissant pour prévenir le cancer et le diabète. Riches en oméga-3, en potassium, et en magnésium, elles sont excellentes pour la santé du cœur. Intégrer les graines de chia dans votre alimentation quotidienne permet aussi de favoriser le transit grâce à leur haute teneur en fibres. De plus, elles renforcent vos dents et vos os, grâce à leur apport en potassium et en calcium. Vous pouvez les ajouter à vos smoothies, yaourts ou même les utiliser pour épaissir des puddings sains.

2. Le vinaigre de cidre

Le vinaigre de cidre est un remède de grand-mère à garder dans votre placard. Il est réputé pour aider à la perte de poids, à soulager les crampes nocturnes, et même à stopper le hoquet. Son principal atout réside dans l’acide acétique qu'il contient, qui contribue à réduire le taux de cholestérol sanguin, à améliorer la digestion, et à stabiliser la glycémie. Une cuillère diluée dans de l'eau avant un repas peut faire des merveilles pour votre santé.

3. L'açaï

Les baies d’açaï, avec leur couleur pourpre intense, sont de véritables bombes nutritionnelles. Elles contiennent jusqu'à dix fois plus d'antioxydants que le raisin noir, ce qui en fait un excellent allié contre le vieillissement cellulaire. En plus d’être riches en vitamines, en fibres, et en oméga-6 et 9, elles soutiennent la santé digestive et cardiaque. Leur saveur légèrement chocolatée se marie parfaitement dans les smoothies ou les bols de petit-déjeuner.

4. Le gingembre

Le gingembre est une épice aux multiples vertus qui ne se limite pas à sa réputation d’aphrodisiaque naturel. C’est un puissant antioxydant et anti-inflammatoire, capable de soulager les nausées, de stimuler le système immunitaire, et de combattre la fatigue. Il a également des propriétés anti-cancer reconnues. Vous pouvez l’utiliser frais, en infusion, ou en poudre pour ajouter une touche épicée et bénéfique à vos plats.

5. Le cacao

Le cacao cru est un autre super aliment dont les bienfaits ne se limitent pas à son goût délicieux. Sa teneur élevée en théobromine en fait un antidépresseur naturel qui peut améliorer votre humeur. Le cacao est aussi une source exceptionnelle de magnésium, un minéral essentiel pour réduire le stress et la fatigue. Ajoutez-le à vos desserts ou à vos boissons pour une dose saine de bonheur.

6. Le chou kale

Le kale est souvent qualifié de super aliment en raison de sa densité nutritionnelle exceptionnelle. Il est particulièrement riche en vitamines K, A et C, essentielles pour la coagulation sanguine, la santé des os, et le renforcement du système immunitaire. Le kale est également une source de fer qui surpasse même la viande de bœuf, ce qui en fait un excellent choix pour les végétariens et végétaliens. Ajoutez-le à vos salades, smoothies, ou faites-en des chips croquantes.

7. Le cassis

Le cassis est un super fruit à ne pas sous-estimer. Il contient trois fois plus de vitamine C que l’orange, ce qui en fait un allié de taille contre les rhumes et la grippe. Le cassis aide également à réduire les allergies, à améliorer la digestion, et à combattre la rétention d’eau. Consommez-le frais, en jus, ou sous forme de confiture pour profiter de ses bienfaits.

8. Le curcuma

Le curcuma est une épice dorée qui mérite une place de choix dans votre cuisine. Il est largement reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Le curcuma est excellent pour soulager les maux d'estomac, les douleurs articulaires liées à l'arthrite, et pour prévenir certains cancers. Il peut être consommé frais, en poudre, ou en complément alimentaire. Pour une absorption optimale, associez-le à du poivre noir.

9. Les baies de goji

Les baies de goji sont utilisées depuis des millénaires en médecine traditionnelle chinoise pour leur incroyable richesse nutritionnelle. Elles sont connues pour renforcer le système immunitaire, ralentir le vieillissement cellulaire, et protéger les organes vitaux comme les reins et le foie. Riches en antioxydants, vitamines, et minéraux, les baies de goji sont idéales pour les snacks ou comme garniture dans vos céréales et yaourts.

10. La cranberry

Les cranberries, ou canneberges, sont célèbres pour leur efficacité à prévenir les infections urinaires, grâce à leur teneur élevée en proanthocyanidines. Ces baies acidulées sont aussi riches en antioxydants qui aident à combattre les radicaux libres et à réduire les risques de maladies cardiovasculaires. Vous pouvez les consommer séchées, en jus, ou sous forme de complément alimentaire.

11. Les myrtilles

Les myrtilles sont de véritables concentrés d'antioxydants qui aident à protéger contre le cancer, à améliorer la vision nocturne, et à renforcer la fonction cognitive. Elles sont également efficaces pour réduire les risques d'obésité et de maladies cardiovasculaires. Consommez-les fraîches, en smoothies, ou ajoutez-les à vos pâtisseries pour profiter de leurs bienfaits.

12. Les noix

Les noix sont une excellente source de vitamines E et B, de minéraux comme le calcium et le magnésium, et d'acides gras oméga-3. Elles sont particulièrement bénéfiques pour la santé cardiaque, la prévention du diabète de type 2, et la protection contre le cancer du côlon. Une poignée de noix par jour peut également améliorer la fonction cérébrale et combattre le stress.

13. Le ginseng

Le ginseng est un super aliment vénéré en phytothérapie pour ses propriétés énergisantes et aphrodisiaques. Il est aussi reconnu pour ses effets relaxants et son rôle dans l'amélioration des fonctions cognitives. Le ginseng peut être consommé sous forme de thé, de capsules, ou de racine séchée.

14. L'aloe vera

L’aloe vera est bien plus qu’une plante décorative ; ses propriétés médicinales sont vastes. Elle est particulièrement bénéfique pour la santé buccodentaire, en aidant à soigner les aphtes et à réduire la gingivite. L’aloe vera est aussi un excellent hydratant naturel pour la peau et peut être utilisé pour apaiser les brûlures et irritations. Utilisez-le en gel, jus, ou dans vos produits de soin.

15. Les algues

Les algues, qu’il s’agisse de chlorella, de spiruline ou d’autres variétés, sont des super aliments incroyablement nutritifs. La chlorella aide à détoxifier le corps en éliminant les métaux lourds, tandis que la spiruline est riche en protéines et en antioxydants. Les algues sont également une excellente source de minéraux, notamment d’iode, essentiel pour le bon fonctionnement de la thyroïde.

16. Thé vert

Le thé vert est un super aliment connu pour ses propriétés antioxydantes et ses bienfaits pour la perte de poids. Il stimule le métabolisme, améliore la concentration, et aide à réduire le risque de maladies cardiovasculaires. Une tasse de thé vert par jour peut aussi améliorer votre peau et renforcer votre système immunitaire.

17. Le piment de Cayenne

Le piment de Cayenne est bien plus qu’une simple épice piquante ; c’est un brûle-graisse naturel qui stimule le métabolisme et aide à contrôler l'appétit. Le cayenne est également bénéfique pour la santé cardiaque et peut soulager les douleurs articulaires grâce à ses propriétés anti-inflammatoires. Ajoutez-le à vos plats pour une touche de chaleur et de bien-être.

18. L'acérola

L’acérola est une petite cerise rouge, gorgée de vitamine C, qui est un excellent allié pour booster votre énergie, réduire le stress, et renforcer votre système immunitaire. Ce super aliment est particulièrement utile en hiver pour combattre les rhumes et les infections. Vous pouvez le consommer frais, en jus, ou sous forme de poudre.

19. La cannelle

La cannelle est une épice aux multiples vertus, idéale pour les personnes cherchant à perdre du poids, arrêter de fumer, ou soulager les maux de tête. Elle aide à réguler la glycémie, à améliorer la digestion, et possède des propriétés anti-inflammatoires. Saupoudrez-la sur vos desserts, boissons chaudes, ou plats salés pour profiter de ses bienfaits.

20. La grenade

La grenade est un super fruit dont le jus est l’un des plus riches en antioxydants. Il aide à prévenir les cancers, notamment celui de la prostate, et est efficace dans le traitement de la diarrhée. La grenade est également bénéfique pour la santé cardiaque, en réduisant l’inflammation et en améliorant la circulation sanguine. Consommez-la fraîche, en jus, ou en salade pour une touche de croquant dans votre assiette !

Comment intégrer les super aliments à sa routine alimentaire ?

Aucun aliment, pas même celui qualifié de super aliment, ne peut donner tous les bienfaits nutritionnels et santé dont notre corps a besoin. De ce fait, les produits dans notre liste des 20 super aliments ci-dessus doivent venir compléter une alimentation saine et équilibrée. Intégrer un super aliment ou 2 à votre routine alimentaire va favoriser l’équilibre entre le corps et l’esprit sur le long terme et ainsi améliorer le bien-être général.

Il existe différentes manières d’ajouter un super aliment dans notre alimentation :

• Dans le cas de fruits de saison, vous pouvez manger votre super aliment frais, en jus, en smoothies…
• Faire de la soupe ou bien des salades avec les super aliments légumes en mettant du vinaigre de cidre par exemple pour avoir des résultats rapides ;
• Si vous utilisez du super aliment en poudre, vous les ajoutez simplement pendant la préparation de vos petits plats.

Le sujet vous intéresse ? Voici d'autres articles similaires qui pourraient vous plaire : 

• Voici l'astuce indispensable pour limiter les fringales
• 12 recettes de boissons detox à adopter cet été !
• 6 idées de snacks protéinés (et peu caloriques)
• Le jeûne intermittent, la nouvelle tendance detox